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アピオスの花のドレッシング・ソース 3本セット

人気レストランのお味をご家庭で!

プチリッチな食卓を彩る もらって嬉しい、おいしいギフト!

 

【赤いオリーブ(ドレッシング・ソース)】

オリーブオイルベースのドレッシング・ソース

魚介類にピッタリです。アピオスの花をふんだんに入れました。たっぷり使って、彩ってください。

名称:分離液状ドレッシング

内容量 130㎖

 

【ピンクのシーザー(ドレッシング・ソース)】

パルミジャーノ・レッジャーノを使ったシーザードレッシング・ソース

コクのある味わいは、お肉にピッタリです。リッチなお味のアクセントを。

名称:乳化液状ドレッシング

内容量 130㎖

 

【ロゼシロップ(ドリンクトッピング)】

アピオスの花のシロップ漬け。手摘みのアピオスの花を、一輪ずつ房からはずし、丁寧に処理して、シロップに漬けました。アピオスは、無農薬で栽培しています。

赤いオリーブと、ピンクのシーザーのベースに使っています。ご家庭でも、お好みのドレッシングを作ってみてください。

 

ドリンクにトッピングして、カクテルをお楽しみください。甘さを控えていますので、白ワイン、スパークリングワイン、サイダーなど、お好みのドリンクにどうぞ。ワイングラスに、ティースプーン3杯くらいが適量、お好みで調整してください。

ヨーグルトにもどうぞ。

 

名称:アピオス花シロップ漬

内容量 100g

 

■原材料名、保存方法、栄養成分表示、使用上の注意等は、画像をご覧ください。

 

販売者:合同会社むっつのたね

(アピオス生産者)

青森県むつ市海老川町3-15 TEL:090-4816-6251 

 

製造者:レストランパザパ(代表者 新保敬仁)青森県むつ市小川町2-10-1

送料は、送り先を確認後、メールでご連絡致します。

¥4,320

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

2022年産アピオス (予約受付中)

アピオス生・小

小サイズは、素揚げ等でパクパク食べやすいサイズです。

親指位の大きさで、一般的なアピオスの普通サイズです。

アピオス生・中

中サイズは、煮物や存在感を主張したいお料理に適したサイズです。

2~3㎝くらい、10円玉位の大きさです。

アピオス生・大

大サイズは、カットしても使いやすいサイズです。

2.5㎝位よりも大きいもので、4㎝前後のものまで混載しています。



アピオスの花(食用)8月限定販売!

8月に咲く、とってもかわいらしい、きれいな花を食用に販売しています!

栽培中無農薬で育てています。

一つ一つは、ハート形をしていて、藤の花をひっくり返したような房状になっています。

房の形はきれいなのですが、芯はちょっと硬く、先が緑色のつぼみのうちは青っぽいお味なので、お花をばらしていただく方がおすすめです。

お皿に散らすと素敵です。

 

ピンク色は、アントシアニンの色素で、甘酢やレモンでマリネすると、きれいなピンクに発色します。

ぷっくらした花が、ちょっと変わった食感を生み出し、「これなに?」と思うことでしょう。

 

これまで、乾燥して煎ってお茶として商品化されていますが、生の食用は、とても珍しいと思います。

炒めたり、天ぷらにしたり、おひたしにしたり、いろいろ試してみてください。

 

80g 250円 12㎝×20㎝のフードバックです

500g 1,080円 60サイズの箱にいっぱいくらいです

1kg 2,160円

ご注文後、晴れた日の朝に収穫して、 クール便でお送りします。

送料は、ご注文後を承った後に、改めてメールでご連絡致します。

 

 

咲いている間にも、ピンク色が濃い時期と薄い時期があり、写真の色は、お客様の端末によっても異なりますので、実際の色と異なる場合がございます。

 

アピオスの花の花言葉は、「幸せが飛んでくる」

 

あなたの食卓に幸せが舞い降りますように!

 

 

¥1,080

  • 在庫切れ