■趣旨
県内でのりんご食育活動の広がりを図るため、青森りんごで健康応援隊等県内食育関係者が主体的に取り組むりんごの食育活動を実施
■事業委託者
青森県農林水産部りんご果樹課
■事業概要
１．飲食店でりんごのおかずレシピを開発
3店舗（レストランパザパ、酒菜屋、民宿松ノ木） 各1品
２．りんごの食べ比べとりんごのおかず試食会実施
3店舗で各1回ずつ
内容
・各店舗で開発したおかず料理の試食と、作り方の説明
・りんごのお話
・りんご数種類の食べ比べ
参加者 口コミで声掛けした地元のグループ（1グループ3～5名）
３．りんごのおかずレシピカード制作（5,000枚）
４．情報発信
・マスメディア活用
・HPでの発信
・SNSで拡散
5．報告書作成
